Тарас Гупало15 лист. 2022 р.1 хвЛазаньяТрадиційна lasagna alla Bolognese — це страва, яка складається з декількох тонких пластин яєчної пасти, перекладених червоним м’ясним...
Тарас Гупало15 лист. 2022 р.2 хвНова французька кухняСьогодні важко уявити, наскільки жорсткою була традиційна кулінарна школа Карема та Ескоф’є до 1950-х років. Рецепти її страв були дуже...
Тарас Гупало15 лист. 2022 р.2 хвЯк ми відчуваємо смакиЗгадайте страву, яку ви їли нещодавно. Що ви відчули, коли скуштували її? Чим вона вам сподобалася? А тепер поміркуйте: чи є інші причини...
Тарас Гупало26 вер. 2022 р.2 хвПшеницяЦей продукт є особливо важливим для нас. Саме він є основним інгредієнтом локшини, яка кожного дня подається нашим гостям у вигляді...
Тарас Гупало26 вер. 2022 р.1 хвМіф щодо глютенуОстаннім часом багато дієтологів рекомендує обирати продукти харчування, які не містять глютен, і в декого складається враження, що це чи...