Тарас Гупало11 лист. 2023 р.1 хвЖорж Огюст Ескоф’є. Філософія нашої компанії ч.1Жорж Огюст Ескоф’є (1846-1935) – найвизначніший французький шеф початку 20-го століття. Подібно до його попередника, Антуана Карема,...
Тарас Гупало15 лист. 2022 р.1 хвЛазаньяТрадиційна lasagna alla Bolognese — це страва, яка складається з декількох тонких пластин яєчної пасти, перекладених червоним м’ясним...
Тарас Гупало5 лист. 2022 р.2 хвХліб у різних частинах світуХліб споживають в усьому світі. Але в різних куточках Землі він відрізняється складом, способом приготування, зовнішнім виглядом, смаком...
Тарас Гупало5 лист. 2022 р.2 хвІсторія хлібуУ різних кінцях світу традиційні кулінарні вподобання дуже відрізняються одне від одного. У В’єтнамі та Японії, наприклад, рибні страви –...